Продолжаю знакомить вас с болгарской кухней. Очередной салатик по болгарскому рецепту. “Снежанка” в переводе с болгарского: Снегурочка. Этот салат, пожалуй, самый популярный в Болгарии. Продается в каждом магазине в запечатанных коробочках или на вес. В одном ряду с салатом “Оливье”, который тут называется “Руска салата с колбас”.
Мы еще не имеем привычки смотреть местное ТВ или слушать радио. Но намедни ехали в такси и услышали (на былгарском) местные новости о томатном митинге. Оказывается, болгары протестуют не только против повышения цен на электроэнергию или произвола власти, но и против повышения цен на помидоры.
В Софии есть много больших торговых центров и супермаркетов, в которых удобнее всего покупать продукты.
Как и во многих городах, в Софии есть пешеходная улица. Это часть бульвара Витоша.
Вкусное и свежее. Я думаю, это результат нескольких ингредиентов: малые расстояния, хорошая вода, европейские стандарты и соблюдающиеся законы.